Fondant
…hólyagokat vet, majd a tűzről levéve kihűlésig keverjük. Csoki fondant-hoz a kész cukoralapba (még melegen) 20-25 dkg darált csokoládét és 1-2 kanál feketekávét keverünk. Színes fondant elkészítéséhez használhatunk ételfestéket vagy…
színes fondant
Gesztenyetorta egyszerűen
Hozzávalók: 1 piskótatorta 2 csomag gesztenyemassza 2 csomag tejszínhabpótló por 2 dl tej dekorációhoz színes tortadara vagy színes cukorkák Elkészítés: A gesztenyemasszát áttörjük. A tejszínhabpótló porhoz a tejet kis adagokban…
Édes zselé tejszínhabbal és keksszel
Hozzávalók: Zselé: 7dl víz 6dkg zselatinpor 20dkg cukor piros ételfesték gyümölcsaroma-málna,eper 1citrom leve tejszínhab színes szórócukor Keksz: 250g liszt 75g cukor 40g őrölt mandula 125 g vaj 1tojás 1csipet sütőpor…
Különleges húsvéti tojások
…mintát rajzolhatunk. Használhatunk fehér csokoládét vagy marcipánt, de forgathatjuk kókuszreszelékbe is. Színes cukormáz elkészítése: A kristálycukorhoz színes ételfestéket keverünk és addig csepegtetünk hozzá citromlevet, amíg folyóssá válik. Tippek Jó tanács:…
Színes karácsonyi gömb
…habhoz: 2 tojásfehérje 20 dkg porcukor citrom pár csepp leve A díszítéshez: színes cukordara Elkészítés: A margarint a tojások sárgájával, a vaníliás porcukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet….
Színes falatok
Hozzávalók: kb. 15 darabhoz: 25 dkg liszt 1/2 tasak instant élesztő 1 dl tej 1 tojás 5 dkg cukor bő olaj a sütéshez színes cukorgyöngy, jégcukor a szóráshoz Elkészítés: A…
Füstölt tonhalas tésztasaláta
…hozzákeverem. Sóval, francia fűszerkeverékkel és olívaolajjal ízesítem. Tálalás előtt ajánlatos legalább 1 órára hűtőszekrénybe tenni. A színes tésztával és a színes hozzávalókkal a látvány is étvágygerjesztő. Jó étvágyat. :) Megjegyzés:…
Mandulás rudak
…sütőaroma pici só cukor 10 dkg őrölt mandula 1 cs tejcsokoládés bevonómáz csokireszelék színes cukorgyöngyök darabolt pisztácia színes cukorka Elkészítés Az alaptésztát összegyúrjuk a hozzávalókból. Ezután hozzágyúrjuk a mandulát, fóliába…
Whiskys kávékrém torta marcipánnal
…sütőpor A tortaforma kikenéséhez, és a beszórásához kevés vaj vagy sütőmargarin liszt A töltelékhez 5 dkg színezett marcipán A torta tetejére 10 dkg fehér marcipán A marcipántojásokhoz színes marcipán A…
Görög parasztsaláta
…5-6 evőkanál fehérborecet, 6-8 evőkanál olívaolaj, só, bors, a díszítéshez: színes bors Elkészítés: A vöröshagymát cikkekre, a paradicsomokat nagyságtól függően négy- vagy nyolcfelé vágjuk. A félbevágott uborkát ferdén felszeleteljük. A…